枣有酒精的味道，还能吃吗？

能吃，但也需视情况而定。

红枣有酒味是红枣中糖分发酵转化成酒精所致，是轻微发酵的原因，红枣发酵有酒味时还可以食用，此时还未完全变坏，但是要尽快食用完全，因为如果红枣有酒味接下来就会是有酸味了，有酸味时已经不能食用。

因此要想红枣没有酒味，红枣的质量和保存条件很重要。气温较高时红枣应该放在阴凉处保存，例如冰箱的保鲜室中保存或者拆开包装，把枣倒入纸箱或竹筐，放在阴凉通风处，过些天随手翻动一下，不宜大量堆积在塑料袋中保存。

扩展资料：

注意事项：

1、最好不要用水煎煮：因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

2、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品：吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

参考资料来源：百度百科-红枣

枣存放一段时间后释放出酒精的味道属于正常现象，可以食用；如果直接吃不合口感的话，可用来泡酒或烧汤之类的。
由于枣的含糖量较高，采摘后存储时所含的糖分不完全分解而发酵生成了酒精；也有利用此特性培育成醉枣（酒枣）的。

1. 不能食用。

2. 红枣霉变发酵产生了酒精。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和 氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段，干燥不利于微生物的生长繁殖 。
   

在正常不过的现象了。
枣的含糖量高就有这个现象，这应该是糖分的不完全分解造成的。有的培育出来就是让他变成醉枣（酒枣）。而且这个还可以酿酒。

可以，但不能多吃，因为已经发生变质现象。少量信用应该没什么大问题。