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鸡汤为什么会有鲜味
鸡汤为什么会有鲜味
。。。。。。
2025-12-17 22:43:13
推荐回答（1个）
回答1：
肉汤、鸡汤之所以鲜，是因为汤中溶有较多谷氨酸的缘故。氨酸是一种有鲜味的氨基酸。
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