那是虾吃的食物，还不算便便呢，通称为“泥”。一般刚捞出就卖的虾子虾头和肠子里都会有泥（因为虾也要吃饭啊），若是捞出来在清水里关门养过的，肚子空了才没有。有的话最好把虾头里的泥袋和虾的黑泥肠拉出来或刮出来，不吃为好。不过，吃了也没什么毒副作用的，不用担心。
虾头变黑还能不能吃，来看看专家是怎样说的
