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我炸鸡翅，用的是干粉要加上泡打粉它的比例是多少。请师傅们帮忙解答
我炸鸡翅，用的是干粉要加上泡打粉它的比例是多少。请师傅们帮忙解答
2025-12-17 00:08:15
推荐回答（2个）
回答1：
按4:1的比例放，泡打粉放多了影响口感
回答2：
用小苏打
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