杨凌蘸水面的汁怎么做

2025-12-17 13:20:51

推荐回答（5个）

回答1：

品名：杨凌蘸水面
材料：西红柿、葱、鸡蛋、蒜、油泼辣子、五香粉、盐、鸡粉、高汤、面条、芹菜叶
做法：
1、西红柿去皮切小块儿，葱切丝……蒜捣碎，用热油泼
2、锅入油，加葱炒香（大约5—10秒），加入西红柿丁，五香粉炒到西红柿成酱，加入高汤，慢火熬30—60分钟
3、鸡蛋打散，入西红柿汤中成蛋花
4、大碗盛热水，煮好的面和芹菜叶捞进大碗，小碗盛西红柿汁，加入蒜泥，油泼辣子……开吃

回答2：

再剁一点蒜泥加少许盐，少许辣椒面，碗装着备用。热锅下油烧滚，然后把少许热油铲起浇到刚才准备的蒜泥里，只听得“吱吱数声”，蒜泥立马变色了，这个汁就好了。

回答3：

陕西杨凌蘸水面的家常做法，面条爽滑筋道，蘸水面最重要的是汤汁，吃到最后连一点汤汁都不剩

回答4：

蘸水面

回答5：

酱油醋味精////