夏天什么菜最开胃，有食欲

2025-12-17 18:31:33

推荐回答（5个）

回答1：

夏季开胃饮食清淡适口：拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等。
食谱经常变换这个季节原料丰富，变换花样和搭配，再学习点新做法，会刺激我们的味蕾，勾起我们的食欲。适当增酸加辣酸和辣都是典型的开胃食物。适量的酸、辣可帮助消化，增加食欲，有助于防止高温、高湿状态常见的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。水果可以多吃水果甜酸适口，开胃消暑，能补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及生物活性物质，对身体很有益。家中的水果、蔬菜做成水果沙拉当作零食也是夏季补充营养的好办法，不喜欢沙拉酱的人可以用酸奶替代，风味独特。液态食物养胃牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁都是营养丰富的液态食品，在天气炎热时食用，既不会让我们的胃口下降，还能解渴降暑，并提供给身体诸多必需的营养素。

回答2：

一、适当食用苦味食物
二、适当喝些冷饮
三、注意补充盐分和维生素

回答3：

像苦瓜，
或者莴笋等，黄瓜，西红柿这些对食欲有帮助。

回答4：

山楂银耳雪梨盅

回答5：

绿豆白米稀饭