锅包肉糖醋汁的比例是1:1，100克糖加100克醋，做法如下：
一、首先把葱和蒜剁碎成末。
二、然后葱蒜锅中爆香后，我们在锅内加入一勺白醋。
三、然后加入一勺糖。
四、接着加入一勺水。
五、再加适量的盐，根据自己的咸淡口味加。
六、适量的生抽。
七、在上述步骤完成后，我们将它熬至粘稠状即可。
