这不是方言，是古代官话的标准发音方式。
.不单只粤语,大部分方言的 "街" 都读作 gai . .现在在普通话里是 j 声母的字,很多在古代在古代汉语里都是 g 声母. 比如,简单的"简" 现在是 j 声母,但在汉朝却是 g 声母, 当时"简" 和"耿" 发音是很相近的..
粤语的"鸡"也读"该"
对，但“鸡”的发音就要短促、快点，是一下子的。(^_^)
