面粉，荞麦面，酵母，温水放一起，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，发醒15分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉150g、荞麦面150g、酵母少许、温水适量、红曲米少许。1、第一步盆中放入面粉，荞麦面。2、碗中加入酵母和温水，搅拌均匀。3、搅拌均匀后倒入盆中，搅拌成絮状。4、用手揉成一块面团。5、静置15分钟，进行醒发。6、时间到后就好了。
