准备材料：土鸡蛋、火腿、芦笋和香葱火腿、芦笋和香葱都切细末(尽量切细一些，卷的时候容易卷)鸡蛋打到碗里，加火腿末、芦笋末、香葱末以及盐和黑胡椒粉所有材料一起打匀不粘锅内用厨房纸抹一层植物油，转小火，倒入大约5汤匙的蛋液待蛋液末完全凝固前卷起推到一边，继续倒入等量的蛋液，蛋液末完全凝固前卷起直到蛋液全部用完(每次倒蛋液的时候，都搅拌一下，不要让火腿末等沉在碗底，锅子不粘效果好的话，只需要开始时抹一次油即可，觉得粘的话，中途也可以抹油)
全部卷好的厚蛋烧，继续在锅里用小火两面煎一下，保证里面全熟
平底锅，你家有么
如图
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