难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
鸡蛋1只 面粉两勺
水少许 盐少许
鸡精少许
面粉鸡蛋卷的做法步骤
1. 1、面粉和水调匀,稀的那种,里面放盐,调匀,我放了点孜然,黑胡椒,2、锅烧热后放油小火,把面粉糊倒进去,我用的是平底锅,摇晃,让面粉糊均匀填满锅底,小火烘,香葱洗好切小粒洒在半干的面粉饼上,3、敲一个鸡蛋放在面粉饼上面,把鸡蛋用小勺子打散,摸匀,还是小火烘,洒上黑胡椒,孜然(这个看个人喜欢什么调料),盖盖子小火烘,4、轻摇锅,面饼如果可以轻松摇晃脱锅就直接倒到平盘里,5、洒上肉松,卷起,拿小刀切好,包上海苔,海苔我是买了大张海苔自己用剪刀剪的,6、摆盘上面点一点番茄酱[微笑],OK啦
教你鸡蛋卷营养又美味的做法
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法步骤
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解11. 把从菜场才买回的普通面粉加入玉米淀粉和吉士粉拌匀待用。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解22. 把鸡蛋中加糖稀,盐,柠檬汁,打至厚重。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解33. 在加入玉米油接着打匀。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解44. 在把打匀的面糊加入300克的纯牛奶接着打匀。没有纯牛奶加清水也可以,不过没有加入牛奶的香。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解55. 成比较稀的状态。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解66. 在加入拌匀配料的普通面粉,接着拌匀。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解77. 成品划线也不会马上消失的状态。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解88. 把芝麻放微波炉里打2分钟后拿出来放冷。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解99. 把烤熟的芝麻放入面糊中拌匀。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解1010. 拌匀后就开始打开机器等待升温150度,1分40秒做成品一个。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解1111. 把蛋卷机,或夹子上放一勺面糊。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解1212. 在1分40秒后开夹子。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解1313. 把烤好的蛋卷皮趁热放上筷子一根卷起来,定型后拿出筷子,蛋卷就成功了。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解1414. 也可以放入蛋筒模具。卷成尖筒,可以装入冰淇淋,也就成了外面卖的蛋筒冰淇淋了。
糖尿病,普通面粉版手工蛋卷的做法图解1515. 这是出来的成品图。
鸡蛋卷怎么做好吃?首先把蛋清蛋黄分离,然后蛋黄搅散,然后先把蛋清摊成饼再把蛋黄摊成饼,卷一起,即可。